Vinul roșu și sănătatea pe termen lung: concluziile experților

Vinul roșu a fost mult timp asociat cu longevitatea și un stil de viață sănătos, mai ales în regiunile cunoscute pentru numărul mare de centenari. Totuși, cercetările recente arată că efectele sale asupra sănătății sunt mai nuanțate decât se credea, iar beneficiile atribuite vinului ar putea fi, de fapt, rezultatul unui stil de viață echilibrat, potrivit unei analize publicate de HuffPost.

Interesul pentru vinul roșu a crescut odată cu studiile despre așa-numitele „Zone Albastre”, precum Sardinia sau Ikaria, unde consumul moderat de vin este frecvent întâlnit. Specialiștii subliniază însă că aceste comunități se remarcă și printr-o alimentație predominant vegetală, activitate fizică zilnică, relații sociale puternice și un nivel scăzut de stres.

Experții atrag atenția că, în aceste regiuni, vinul este consumat în cantități mici, de regulă la masă și într-un context social, ceea ce poate avea un impact diferit față de consumul izolat sau excesiv.

Din punct de vedere științific, există dovezi clare că alcoolul consumat în exces este asociat cu riscuri majore pentru sănătate. În cazul consumului redus sau moderat, unele studii indică un posibil risc cardiovascular mai scăzut, explicat prin creșterea colesterolului „bun” și o ușoară reducere a tensiunii arteriale. Aceste efecte nu sunt însă specifice vinului roșu și pot apărea și în cazul altor tipuri de alcool.

În ceea ce privește antioxidanții din vinul roșu, precum polifenolii, cercetările arată că nivelurile acestora sunt prea mici pentru a produce beneficii semnificative asupra sănătății.

Pe de altă parte, specialiștii reamintesc că alcoolul este un cancerigen cunoscut, iar chiar și cantitățile mici pot crește riscul unor tipuri de cancer, în special cel mamar și digestiv. Din acest motiv, nu există un nivel de consum considerat complet sigur.

Concluzia experților este că longevitatea este influențată în principal de factori precum alimentația sănătoasă, mișcarea, relațiile sociale și gestionarea stresului. Dacă vinul joacă vreun rol, acesta este unul secundar. Cei care aleg să consume alcool sunt sfătuiți să o facă responsabil, conștient și în cantități cât mai mici.