Arome de iarnă la Muzeul ASTRA: Babgulyás și iahnie tradițională, în centrul unui festin culinar

„Tradiții din iarna ASTRA” aduce în prim-plan două preparate emblematice pe bază de fasole, gătite după rețete autentice maghiare și românești, într-un eveniment culinar ce promite savoare și tradiție.

Programul culinar de la „Tradiții din iarna ASTRA” aduce în prim-plan, duminică, 30 noiembrie, două preparate cu tradiție în bucătăria central-europeană și românească, având ca ingredient principal fasolea boabe. Vizitatorii vor putea degusta Babgulyás, o mâncare tradițională ungurească alcătuită din fasole, carne de vită și cartofi, cunoscută istoric drept „mâncarea soldatului”, fiind des întâlnită în rândul trupelor din perioada războiului pentru independență.

Alături de aceasta, va fi pregătită și iahnia de fasole cu afumătură de porc, după rețeta specifică zonei Rășinari. Preparatul, gătit atât în ziua de duminică, cât și în cea de luni, reprezintă una dintre mâncărurile de bază ale satelor românești pe timp de iarnă, atât în variantă de post, cât și de dulce.

Gătitul va începe la ora 11:00, iar servirea se va face până la epuizarea porțiilor. Evenimentul se înscrie în demersul Muzeului ASTRA de a valorifica patrimoniul gastronomic al comunităților locale și regionale, oferind vizitatorilor experiențe autentice în prag de iarnă.

Citește și:

https://city-fm.ro/2025/11/28/vreme-instabila-ploi-abundente-lapovita-ninsoare-si-vant-puternic-in-zonele-montane/

Urmărește-ne pe #facebook și #instagram

Dacă a fost interesant articolul trimite-l si prietenilor tai .

Ne poți asculta pe

98.3 FM în Sibiu sau 107.2 FM în Alba Iulia

sau de oriunde în lume pe

https://city-fm.ro/live-city-fm/

#muzica #stiri #stirilocale

Nu uita!

Ești martorul unui eveniment sau ai informatii care ar putea deveni o știre? Trimite-ne un mesaj pe WhatsApp la 0775517717 sau pe radiocityfmsibiu@gmail.com.